Wentelteefje met een zure smaak is een heerlijk gerecht dat perfect is voor degenen die houden van een beetje zuur in hun zoetigheid. Dit unieke twist op het klassieke wentelteefje combineert de zoete smaak van kaneel en suiker met een vleugje zuur van citroen of sinaasappel.
Om wentelteefje met een zure smaak te maken, begin je met het maken van het beslag. Klop eieren, melk, kaneel en een snufje zout samen in een kom. Voeg vervolgens het sap en de rasp van een citroen of sinaasappel toe aan het mengsel voor dat extra zuurtje.
Dompel sneetjes oud brood in het beslag en bak ze in een koekenpan met boter tot ze goudbruin en knapperig zijn aan beide kanten. Serveer de wentelteefjes warm, bestrooid met poedersuiker en eventueel wat extra citroen- of sinaasappelrasp.
De combinatie van zoet en zuur in dit gerecht zorgt voor een verrassend en verfrissend smaakprofiel. Het is perfect als ontbijt of brunch, maar kan ook als dessert worden geserveerd. Probeer het eens uit en laat je verrassen door de heerlijke smaak van wentelteefje met een zure smaak!