Wie houdt er niet van een lekker tussendoortje? Een snack die in veel landen geliefd is, is de churro. Deze gefrituurde lekkernij wordt vaak ook wel de “Spaanse donut” genoemd, vanwege zijn vorm en structuur.
Churros zijn van oorsprong een Spaans gerecht, maar zijn inmiddels wereldwijd populair geworden. Ze worden vaak gegeten als zoete lekkernij, met suiker bestrooid of gedoopt in chocoladesaus. De typische vorm van een churro is lang en dun, met een geribbeld uiterlijk dat lijkt op een donut.
Het bereiden van churros is vrij eenvoudig. Het deeg bestaat meestal uit water, bloem, zout en suiker, dat vervolgens in een spuitzak wordt gedaan en in hete olie wordt gefrituurd. Na het frituren worden de churros uitgelekt en kunnen ze worden bestrooid met suiker of gedipt in chocoladesaus.
Churros zijn een geliefd snack in Spanje, vooral bij feestelijke gelegenheden zoals kermissen en markten. Maar ook buiten Spanje zijn ze populair, vooral in Latijns-Amerikaanse landen en in de Verenigde Staten, waar ze vaak als streetfood worden verkocht.
Dus als je zin hebt in een zoete traktatie die ook wel bekend staat als de “Spaanse donut”, probeer dan eens een churro. Het zal zeker je smaakpapillen verwennen en je laten genieten van een heerlijk stukje Spaanse culinaire traditie.