De Franse naam voor de grote tomatensoort met groeven in de schil is “Coeur de Boeuf”. Deze tomaat staat bekend om zijn unieke vorm en smaak, en wordt vaak gebruikt in salades en sauzen vanwege zijn sappige en zoete vruchtvlees.
De naam “Coeur de Boeuf” betekent letterlijk “rundershart” in het Frans, wat verwijst naar de vorm van de tomaat die lijkt op het hart van een rund. Deze tomatensoort wordt gekenmerkt door zijn ribbelige en geribbelde schil, die vaak een roodachtige tint heeft. De vrucht heeft een stevige textuur en is vol van smaak, waardoor het een populaire keuze is onder fijnproevers en koks.
Coeur de Boeuf tomaten zijn veelzijdig in de keuken en kunnen zowel rauw worden gegeten als worden gekookt in verschillende gerechten. Ze zijn heerlijk in salades, sandwiches, pasta’s en stoofschotels en voegen een intense smaak toe aan elk gerecht waarin ze worden gebruikt.
Deze tomatensoort is niet alleen geliefd om zijn smaak, maar ook om zijn voedingswaarde. Coeur de Boeuf tomaten zijn rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten, die bijdragen aan een gezonde voeding en algehele welzijn.
Dus, als je op zoek bent naar een grote tomatensoort met groeven in de schil, zoek dan niet verder dan de heerlijke en veelzijdige Coeur de Boeuf tomaat. Voeg deze smaakvolle vrucht toe aan je favoriete gerechten en geniet van de unieke smaak en textuur die het te bieden heeft.