Raki, de nationale drank van Turkije, is een sterke alcoholische drank die vaak wordt gedronken als aperitief of digestief. Het wordt gemaakt van gefermenteerde druiven en vervolgens gedistilleerd, waardoor het een hoog alcoholpercentage heeft.
Raki staat bekend om zijn sterke anijsachtige smaak en wordt vaak gemengd met water, wat een melkachtige witte kleur veroorzaakt. Het wordt vaak geserveerd met meze, kleine hapjes die worden gedeeld tijdens het drinken.
Hoewel raki voornamelijk geassocieerd wordt met Turkije, wordt het ook geproduceerd en gedronken in andere landen rondom de Middellandse Zee, zoals Griekenland en Cyprus. In deze landen heeft de drank vaak verschillende namen, zoals ouzo in Griekenland en zivania in Cyprus.
Raki is diep geworteld in de cultuur en tradities van Turkije en wordt vaak gedronken tijdens speciale gelegenheden, zoals bruiloften en feesten. Het is een drank die mensen samenbrengt en staat symbool voor gastvrijheid en gezelligheid.
Dus, als je ooit de kans krijgt om naar Turkije te reizen, zorg er dan voor dat je een glas raki probeert en geniet van de unieke smaak en ervaring die deze nationale drank te bieden heeft. Het is een drank die je zal verwarmen en je zal laten kennismaken met de rijke cultuur en geschiedenis van het land.