Bij welke gelegenheid worden in Limburg nonnenvotten gebakken?
Nonnenvotten, een typisch Limburgs gebakje dat vooral bekend staat om zijn heerlijke smaak en bijzondere vorm. Maar wanneer worden deze lekkernijen eigenlijk gebakken in Limburg?
Nonnenvotten worden traditioneel gebakken tijdens de vastentijd, de periode voor Pasen. Deze periode staat in het teken van bezinning en onthouding, en daarom werden er vroeger geen eieren, boter of melk gegeten. Nonnenvotten zijn dan ook gebakken zonder deze ingrediënten, waardoor ze perfect pasten in het dieet van de vastende gelovigen.
Tijdens de vastentijd werden nonnenvotten gebakken door kloosters en bakkerijen in Limburg. De nonnen maakten het deeg en vormden de gebakjes met de hand, waarna ze werden gebakken in de oven. De vorm van de nonnenvotten is kenmerkend voor dit gebakje en doet denken aan een geknoopt touw of een vlecht.
Tegenwoordig worden nonnenvotten niet meer alleen tijdens de vastentijd gebakken, maar zijn ze het hele jaar door te vinden in Limburgse bakkerijen. Ze worden vaak gegeten bij de koffie of als tussendoortje en zijn geliefd bij zowel jong als oud.
Dus als je een keer in Limburg bent en de kans krijgt om een nonnenvot te proeven, twijfel dan niet en geniet van dit heerlijke stukje Limburgse traditie!