In Limburg is het een traditie om nonnenvotten te bakken tijdens speciale gelegenheden, zoals carnaval en andere feestdagen. Nonnenvotten zijn een soort gefrituurde deegkoekjes die vaak worden bestrooid met poedersuiker. Ze zijn heerlijk knapperig van buiten en zacht van binnen, en zijn daarom geliefd bij zowel jong als oud.
De naam nonnenvotten is afgeleid van het Limburgse dialect. “Nonne” betekent non en “vot” betekent voet. De vorm van de nonnenvot lijkt dan ook op een voet, maar soms worden ze ook in andere vormen gebakken, zoals een krakeling of een hartje.
Het bakken van nonnenvotten is een gezellige bezigheid die vaak samen met familie of vrienden wordt gedaan. Het deeg wordt gemaakt van bloem, melk, suiker, ei en een snufje zout. Nadat het deeg is gekneed en uitgerold, worden er kleine stukjes van gesneden en in olie gefrituurd tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Tijdens carnaval worden nonnenvotten vaak gebakken als lekkernij bij de koffie of als tussendoortje. Maar ook tijdens andere feestdagen, zoals Sint Maarten of Kerstmis, worden nonnenvotten graag gegeten.
Het bakken van nonnenvotten is een echte Limburgse traditie die al generaties lang wordt doorgegeven. Het is een lekkernij die met veel liefde en zorg wordt bereid en die bij veel mensen goede herinneringen oproept. Dus als je in Limburg bent en de kans krijgt om een nonnenvot te proeven, laat die dan zeker niet aan je voorbijgaan!