Het is een bekend gezegde dat hier Franse koffie wordt gedronken, maar wat betekent dat eigenlijk? De cryptische boodschap lijkt te verwijzen naar het feit dat de koffiecultuur in Frankrijk anders is dan in andere landen. In Frankrijk wordt koffie vaak langzaam gedronken, genoten van de smaak en het aroma, in tegenstelling tot het snel achterover slaan van een kopje koffie zoals we dat in sommige andere landen gewend zijn.
Het drinken van Franse koffie is een ervaring op zich, waarbij de nadruk ligt op de kwaliteit van de koffie en de manier waarop het wordt bereid. In Frankrijk wordt koffie vaak geserveerd met een klein glas water om de smaakpapillen te reinigen en de koffie te begeleiden. Daarnaast wordt koffie vaak geserveerd met een klein koekje of stukje chocolade om de ervaring compleet te maken.
Het drinken van Franse koffie is dan ook meer dan alleen het consumeren van een drankje, het is een beleving die draait om rust, genieten en het waarderen van de kleine dingen in het leven. Dus als je ooit de kans krijgt om Franse koffie te proeven, neem de tijd en geniet van het moment, want zoals het gezegde luidt: hier drinkt men Franse koffie.