En wat krijg je dan op héél oud brood?
Heb je je ooit afgevraagd wat er gebeurt met brood dat al een tijdje in de kast ligt en helemaal uitgedroogd is? Nou, dat is precies waar we het vandaag over gaan hebben. Wat krijg je dan op héél oud brood? Het antwoord is: croutons!
Croutons zijn kleine stukjes brood die geroosterd zijn tot ze knapperig en goudbruin zijn. Ze worden vaak gebruikt als topping voor salades, soepen en stoofschotels. Maar waarom zou je oudbakken brood gebruiken om croutons te maken in plaats van vers brood?
Ten eerste is oud brood perfect voor het maken van croutons omdat het al een beetje uitgedroogd is. Hierdoor absorbeert het brood de olie en kruiden beter, waardoor de croutons extra smaakvol worden. Daarnaast is het een geweldige manier om oud brood op te maken in plaats van het weg te gooien.
Om croutons te maken van oud brood, hoef je slechts een paar simpele stappen te volgen. Snijd het brood in kleine stukjes, meng ze met olijfolie, knoflookpoeder, zout en peper en bak ze in de oven tot ze knapperig zijn. Je kunt ook experimenteren met verschillende kruiden en specerijen om je eigen unieke crouton smaak te creëren.
Dus de volgende keer dat je oud brood in de kast tegenkomt, gooi het dan niet weg! Maak er in plaats daarvan heerlijke croutons van en geniet van de smaakvolle toevoeging aan je favoriete gerechten. Het is een eenvoudige en duurzame manier om van oud brood iets lekkers te maken.